Вкусные и полезные блюда из курицы

Вкусные и полезные блюда из курицы

Курятина – это универсальный продукт, который можно приготовить в любом виде. Она присутствует и в рационе любителей покушать, и в диетическом меню сторонников правильного питания. К тому же, любое блюдо из курицы прекрасно дополняют овощи и грибы. Исходя из этого, можно с уверенностью утверждать, что курятина присутствует в ежедневном меню большинства мясоедов.

рецепты блюд из курицыБлюда из курицы просты в приготовлении, вкусны и питательны. Самые современные идеи приготовления курятины можно найти здесь, а подробные инструкции помогут их воплотить. Даже тот, кто ни разу не стоял у плиты, с лёгкостью справится с задачей и сможет приготовить вкуснейшее блюдо, следуя пошаговому рецепту. Мясо курицы можно запекать, жарить, тушить, варить на нём супы и перемалывать его на фарш. Курятина создаёт неповторимую вкусовую симфонию с такими овощами, как картофель, морковь, томаты и многими другими.

Куриное филе является диетической пищей, которая богата белком. В меню здорового питания она обычно запекается с овощами. Для приготовления такого блюда можно сразу приобрести филе, а можно купить грудинку и самостоятельно отделить мясо от кости, что будет стоить дешевле. Филе нужно помыть и приправить специями – среди них может быть не только перец и соль, а всё, что пожелает кулинар, например, карри, куркума, паприка, грузинская приправа хмели-сунели или специальная готовая приправа, которую можно приобрести как на рынке, так и в магазине. После этого филе с овощами заворачивается в фольгу и запекается в течение сорока минут. Овощи можно использовать любые – вкус мяса от этого никак не ухудшиться. Перед выпеканием на филе можно сделать несколько надрезов и поместить в них кусочки чернослива – это придаёт мясу неповторимый вкус.

рецепты блюд из курицыКроме этого, всем известно, что курица – королева фастфуда. Но стоит ли пользоваться услугами подобных заведений, если можно приготовить такие блюда дома, тем более что это будет и вкуснее, и полезнее? Всеми любимые куриные крылышки перед выпеканием можно обмазать медовым соусом с добавлением чеснока и горчицы и воспользоваться для приготовления духовку, а не фритюру, что не менее вкусно, намного безопаснее для здоровья и занимает мало времени.

Блюдо из курицы может стать главным украшением праздничного стола, ведь она прекрасно запекается целиком. Добавление внутрь тушки одного кислого яблока или половинки апельсина, придаст мясу особый привкус, который не может не понравиться. Замариновать целую курицу можно в сметанном или медовом соусе, а в качестве гарнира подойдёт нарезанный крупными дольками картофель, запечённый вместе с курицей. Аромат и сочность мясу добавят лук и морковь, нарезанные кольцами и разложенные вокруг тушки. К столу такую красоту можно подать, украсив ножки курицы самодельными или купленными папильотками из бумаги.

Фотографии

Вкусные и полезные блюда из курицыВкусные и полезные блюда из курицыВкусные и полезные блюда из курицы

Похожие в рубрике - Кулинария

Отзывы и коментарии