Мастика для покрытия тортов: преимущества, особенности декора

Мастика для покрытия тортов: преимущества, особенности декора

Кулинарная мастика по праву считается прекрасным декоративным материалом для тортов, пирогов и прочих сдобных продуктов. Украшение мастикой превращает изделие в настоящее произведение искусства, которое и есть-то жалко. Для тех, кто делает первые шаги в декорировании тортов, большое значение имеет подбор своего рецепта мастики. С первого раза может и не получиться, поэтому необходимо запастись терпением и опробовать рецепт несколько раз, перед тем, как приступить к другому.

Основой этого замечательного продукта является сахарная пудра, остальные компоненты могут меняться. Приобрести мастику, изготовленную по самым различным рецептам, можно в интернет-магазине http://zapodarkom.com.ua/category/mastika, где представлен широкий ассортимент. Мастика может содержать в себе шоколад, зефир, желатин, лимонный сок, глюкозу или мед. Как правило, мастера для своих рецептов используют готовую мастику, которую можно найти в специализированных кондитерских магазинах.

купить мастику для тортаЭтот кондитерский материал сладкий на вкус и может быть с ароматом лимона, миндаля или шоколада. Его можно есть, но если в кулинарном изделии используется слишком много пищевых красителей, то давать его детям нужно осторожно. Например, кусок торта можно с легкостью избавить от мастики. Для украшения используют ту же мастику, что и для обтяжки сдобных изделий или же специальную пасту.

Элементы декора, сделанные из мастики, хорошо просушивают, поэтому если их хранить в сухом прохладном месте, то съедобными они будут оставаться довольно длительное время. Однако месяцев через пять это будет уже просто симпатичный сувенир.

Как выбрать дизайн торта

При изготовлении торта дизайн выступает ключевым моментом в его неповторимости. Множество разнообразных вариантов предоставляет, по сути, неограниченные возможности, одновременно создавая большие проблемы с выбором. Первым делом следует выбрать направленность дизайна, например, определить этот торт как детский, свадебный или просто праздничный.

купить мастику для торта

Для его изготовления может понадобиться инвентарь, который в широком ассортименте представлен на сайте ZaPodarkom. Затем назначается стиль и направление декора (в виде лент, росписи и т.д.). Все эти моменты желательно обсудить с кондитером, чтобы избежать возможных недоразумений при получении готового продукта.

Если вы предпочитаете эксклюзивный дизайн, выбирайте кондитера с художественным вкусом, который способен чувствовать фантазию и гармонию цвета. При этом не стоит диктовать ему свои условия по оформлению дизайна, а просто доверьтесь его опыту.

Иногда нарисованная в уме картина просто не подходит для украшения, какие-то ранее придуманные элементы портят гармонию и их надо убирать, а какие-то, наоборот, добавлять. Нужно обговорить все нюансы с кондитером, не настаивая на незначительных деталях.

Однако не стоит полностью отходить от дел, ведь кондитер не может знать всех ваших вкусов и может легко ошибиться. Поэтому должно присутствовать взаимное доверие между вами и вашим кондитером. Это может послужить гарантией успешного продукта, что в итоге принесет кондитеру положительные эмоции от проделанной работы, а вам радость дорогих и близких людей.

Фотографии

Мастика для покрытия тортов: преимущества, особенности декораМастика для покрытия тортов: преимущества, особенности декораМастика для покрытия тортов: преимущества, особенности декора

Похожие в рубрике - Кулинария

Отзывы и коментарии